당뇨와 설탕의 관계에 대해서 챗gpt에게 물어봤습니다. 물어보기 전에 제 생각은 "쓸데없는 얘기나 하겠지" 였습니다. 그러나 답변을 듣고 놀랬습니다. 상당히 괜찮은 의견이 나왔기 때문입니다. 

100점 만점에 5점 정도 얘기를 할 줄 알았는데, 그래도 30점 정도의 얘기를 했습니다. 그래서 AI를 인류의 미래라고 하는 것이구나 알았습니다. 

챗GPT의 얘기는 당뇨일 경우 정제설탕을 먹지 말고, 천연설탕을 적당히 먹으라고 했습니다. 

여태까지 인류의 지식을 종합해서 내놓은 적절한 답변이였습니다.

그래도 제 입장에서 30점 정도의 얘기일 뿐입니다.  

혈당을 내리는 방법으로는 통상적으로 아래 3가지는 누구나 동의합니다. 

① 운동 - 특히 근육을 늘려줘서 혈당을 잘 소비하는 몸을 만드는 것 

② 소식 - 음식을 작게 먹어서 혈당 자체를 올리는 않는것

③ 저당 - 당을 덜 먹는 것

소식의 경우는 생곡물을 먹을 경우 소식이 가능하며, 생곡물을 소식하더라도 충분한 영양이 공급이 되기 때문에 소식은 원칙적으로 맞습니다. 그래도 생곡물을 먹어야 한다는 점에 있어서 사람들이 잘 알지는 못합니다. 

결국 운동을 해서 근육을 늘려줘야 하는데, 그러려면 몸에 힘이 넘쳐야 하는 것이고, 힘의 근원인 당을 제한하면 안됩니다. 

제조식품에 있는 저급 당이 아니라, 좋은 당을 먹기 위해 노력해야 합니다.  

또한 설탕은 몸을 단단하게 합니다. 당뇨에 걸린 분들이 공통적으로 겪는 문제는 근육이 빠지는 것인데, 바로 몸의 단단함이 소변을 통해 빠지는 것 입니다. 

그래서 단단함을 유지하기 위해서라도 좋은 당을 먹어줘야 합니다. 

단독으로 좋은 설탕을 먹어주면, 위장과 췌장은 일을 하지 않은 채 에너지를 받습니다. 혈당은 잠시 오르겠지만, 위장과 췌장은 좋은 단맛으로 건강해집니다.  

당뇨인들의 몸 상태를 생각해보면 계속 소변으로 당이 빠집니다. 영양분이 빠집니다. 몸안에서는 혈당이 처리되지 못해서 고혈당이 둥둥 떠다닙니다. 그러면서 소변으로 영양분이 빠지니까, 근육이 빠집니다. 

여기서 근본적인 해결책은 근육을 키우는 것 입니다. 근육을 키우려면 에너지가 있어야 합니다. 그 에너지를 당으로부터 얻습니다. 소변으로 당이 빠지니까, 오히려 당을 넣어줘서 몸이 당을 쓰는 환경을 만들어 줍니다. 

고혈당이긴 하지만, 당이 더 들어가면 쓰는 상황이 만들어지고 그 과정에서 위장과 췌장이 건강해집니다. 위장이 건강해지니까 소화가 잘 되어서 영양섭취가 잘 되어집니다. 

물론 운동을 해서 당을 쓰는 몸을 만들어줘야 근본적으로 해결이 됩니다. 

그런데 지금은 약에 의지해서 당장 아픈 것을 모르고 지나가게 하고 그러니 저급당을 더 먹게 됩니다. 당뇨에 걸린 사람은 입맛이 단 것을 먹게 되어 있습니다. 췌장이 약하기 때문에 췌장에 에너지를 주려면 달게 먹습니다. 그런데 달게 먹는 것이 대부분 정제설탕의 단맛이니까, 건강에 좋지 않습니다. 

이럴 때, 건강에 좋은 단맛을 먹는다면 나쁜 단맛을 확실히 덜 먹습니다. 그리고 공복에 좋은 설탕 3숟가락만을 먹는다면 다른 기관은 일하지 않고, 위장과 췌장은 에너지를 받습니다. 그러면 췌장이 건강해지는 길입니다. 

그래서 결론은 당뇨인 분들은 좋은설탕, 천연설탕을 더 먹어라. 그래서 몸에서 영양분이 빠지는 것을 방지하라. 천연설탕을 먹는 솨정에 췌장이 건강해진다. 그리고 익히지 않은 백미를 먹어라. 이렇게 결론 내려집니다.