① 세계적인 학술지에 실린 생식에 대한 논문

Journal of Food Science (2009)

더욱 놀라운 것은 비타민C와 생곡물의 

실험결과에서 나타났는데

생곡물을 먹인 후 실험동물의 몸 속에서 

자라나던 암 덩어리의 크기가 

눈에 띄게 줄어들었을 뿐만 아니라 

일부 암덩어리가 자라다가 사라져 버렸다는 것이다. 

이 교수는 이 때의 느낌을 “10년 동안 대체의학 연구 실험을 해

오면서도 사라져버린 종양을 발견했을때의 경이로움은 의사로

서 느낄 수 있는 감동이었고 또 새로운 가능성에 대한 희망이었

다.” 고 표현했다. –인터뷰 중 

암세포를 투여하고 

각각의 천연물을 급이한 후의 

암세포 크기를 

측정한 결과 생곡물을 급이한 군에서 

암세포 크기가 가장 작게 나타났습니다.

약물 투여로 당뇨병을 유발한 후  

각각 다른 사료를 먹이면서

1개월과 3개월 후의 공복혈당을 측정한 결과 

생식사료를 먹인 동물군의 

혈당이 현저히 감소되었다.

3개월 동안 당뇨병을 유발시킨 뒤 

공복 상태에서 포도당을 투여하고 

시간 경과에 따른 혈당 변화를 관찰한 결과 

생곡물을 먹인 동물군이 

일반사료를 먹인 동물군에 비해 

더 뛰어난 내당능을 보여주었다. 

독성물질 투여로 간염을 일으킨 동물에게  

일반 쥐사료와 생식사료를 먹이고 

GOT와 GPT를 측정한 결과 

생식을 먹인 동물군의 

간기능이 현저히 회복되었다. 

② 생식과 화식의 비교 - 윤옥현(세종대) 

화식은 식재료에 불을 대는 일반식입니다. 

일반생식 및 생식인의 영양상태와 생식인의 주식에 관한 연구  

생식인의 94%는 위장병, 빈혈, 변비, 당뇨

고혈압, 간장병, 신장병, 암, 관절염 질환이 없는데 

반해 일반인은 36.5%만이 질환이 없어 

생식인이 일반인에 비해 현저희 건강함을 알 수 있습니다. 

생식인과 일반인의 영향 섭취 

비교표를 보면 알 수 있듯이 

생식인은 일반인에 비해 칼슘은 2배이상을 

섭취하고 있으며 비타민이나 철분 등도 

일반인에 비해 높은 섭취량을 보이고 있다. 

생식인과 화식인의 장점을 비교한 자료를 보면  

생식인은 일반인에 비해 정신이 맑고 

안정되어 있다고 느끼고 있으며 

무엇보다 건강하다는 느낌을 월등히 높게 

가진 것으로 나타나고 있다.  

화식(일반식)의 단점

1. 지방을 변화시켜 소화가 안되며 그 중 일부는 독으로 변한다. 

2. 수용성 미네랄 성분이 다량 손실된다. 

3. 비타민을 파괴한다. 

4. 식품의 형태를 파괴시키고 구성을 변화시켜 기초 영양소에 변화를 일으킨다.